W jaki sposób gotujemy?
Wszystko zaczyna się od doboru składników. I tu właśnie jesteśmy bezkompromisowi. Każde uczciwe gotowanie opiera się na doborze odpowiedniej jakości produktów. Dlatego naszym klientom możemy zagwarantować, że oferowane przez nas posiłki są zdrowe i pełnowartościowe.
Oprócz jakości, myślimy również o ekologii. Jak najczęściej korzystamy z lokalnych dostawców, a dzięki trwałości możemy gotować potrawy sezonowo, gdy składniki są świeżo zebrane. O ekologii pomyśleliśmy również przy wyborze opakowań.
Nasz sposób gotowania nie jest magią. Gotujemy produkty tak, jak robiły to nasze babcie. W kuchni nie używamy niczego, czego nie znalazłbyś w każdym domu. Na przykład podstawą naszych sosów są buliony gotowane przez noc. Warzywa podsmażamy tylko na oleju tłoczonym na zimno. W przypadku mięsa stosujemy zdrowsze pieczenie na parze. Nigdy nie używamy aromatów ani mieszanek przyprawowych.
Nasze wyroby garmażeryjne są ręcznie produkowane, sprzedawane na kilogramy oraz na sztuki, pakowane zbiorczo oraz próżniowo.
Zobacz nasze produkty
Kim jesteśmy?
Wędzarnia MJM to rodzinna firma działająca na terenie Śląska od 1998 roku. Prowadzimy lokalne sklepy mięsno-wędliniarskie oraz produkcję garmażeryjną.
W 2022 roku utworzyliśmy nową markę produktów o nazwie Nietuzinki.